Von der Sterneküche inspiriert: Technik, Präzision und Perfektion, Schritt für Schritt erklärt – zum Nachkochen daheim.

Das Menü:

• Jakobsmuscheln: Mit Blumenkohlcreme, Haselnussbutter, Granny-Smith-Perlen & Kresse
• Spargel-Cappuccino: Cremige Suppe mit pochiertem Ei, Parmesanchip & Trüffelschaum
• Rinderfilet sous-vide: Mit Rotweinreduktion, Sellerie-Püree, glasierter Mini-Bete & Kartoffelstroh
• Tonkabohnen-Crème-Brûlée: Mit Beerenkompott, Mandelcrumble & Sauerrahmeis

Reservierung erforderlich – Plätze sind limitiert.