Italienische Leichtigkeit trifft auf feines Schlossflair: Ein Menü wie ein Urlaub am Gardasee, elegant und voller Frühlingsaromen.

Das Menü:

• Bruschetta-Trilogie: Burrata mit Trüffelhonig / Thunfisch-Tartar mit / Zitronen-Gel / Zucchini-Carpaccio mit Minze & Mandeln
• Hausgemachte Fettuccine: Im ausgehöhlten Parmesanlaib geschwenkt, mit Spargel,
• Zitrone & schwarzem Trüffel
• • Kalbsrücken Saltimbocca: Mit Prosciutto, Salbei & Marsala-Reduktion, dazu cremige Zitronenpolenta
• Panna Cotta von Amalfi-Zitronen: Mit Erdbeer-Ragout, Basilikumsorbet & knusprigem Mandelkrokant

Reservierung erforderlich – Plätze sind limitiert.